鲤鱼锅 温暖人心的味道！信州味噌完美搭配的鲤鱼锅 长野县 鲤鱼锅的介绍 鲤鱼锅（鯉こく）是长野县（尤其是佐久地区）的特色料理，这里盛行鲤鱼养殖。鲤鱼锅指的是将鲤鱼的鱼身切成圆块，用味噌煮成的一种类似味噌汤的炖菜。鱼肉口感清淡柔软，脂肪丰富，同时鱼骨也能煮出浓郁的汤汁，味道十分美味。 相关视频 其他信息 料理名鲤鱼锅 地区 长野县 料理分类 乡土料里 长野县的其他料理 炒羊肉蒸面 长野县 山胡椒叶 长野县 荞麦饼 长野县 信州荞麦面 长野县 戸隠荞麦面 长野县 山贼烧 长野县 乡土料里相关料理 沙丘藠头 鹿儿岛县 蕪年糕汤 山口县 丰富食材岛田汤 静冈县 冻豆腐 福岛县 柚子卷 群马县 鳕鱼肝 茨城县 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
长野县
