安阳寺拉面

关于安阳寺拉面

安养寺拉面是用长野县佐久市的 “安养寺味增” 制成的当地拉面。据说 Anyoji 味增已被镰仓时代从中国带回味增制作技术的和尚Kakushin所推广，被认为是信州味增的发源地。利用这种传统味增，当地商会和拉面店主合作制作了 “安养寺拉面”。

安养寺拉面最大的特点是安养寺味增的醇厚浓郁口感和浓郁的味道，它的陈年时间比平时长。每家商店都提供独特的汤和食材，因此您可以从一家商店享受不同的口味。作为佐久市的特产，这道菜不仅受到当地居民的喜爱，也受到游客的喜爱。

这种拉面作为一种特殊的杯子在全国范围内传播其吸引力，它结合了悠久的历史和新的创意，同时使用了当地的食材。

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