芝麻豆腐
福井著名景点“永平寺”传承的经典芝麻豆腐。

芝麻豆腐
ごま豆腐①

关于芝麻豆腐

位于福井县永平寺町的曹洞宗大本山“永平寺”拥有800年的悠久历史,是一座壮丽而美丽的寺庙,同时这里还有众多重要文化遗产。
每年吸引超过50万游客,是福井代表性的旅游胜地。围绕以永平寺为中心的门前町一直都热闹非凡,充满生机。
在这永平寺的门前街道上,有各式各样的餐饮店,其中芝麻豆腐是永平寺的经典美食,备受喜爱。
说到芝麻豆腐,通常大家会想到配酱油或芥末来品尝,但永平寺的芝麻豆腐则以搭配味噌为标准。
其细腻的口感、浓郁的芝麻香气与味噌的醇厚相得益彰,堪称绝妙的搭配。

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