在远州地区，自古以来就将“猪脚”称作“おもろ”。虽然这一称呼的起源尚不明确，但据说与琉球语中的“おもろ”有一定关联。 经过特殊处理的猪脚，用糖和酱油煮成甜咸风味，或者表面烤至金黄，再搭配醋味噌一起享用，已经成为这一地区传统的美味家常菜。 基于这种“おもろ”，磐田地区的热心居民为振兴城镇而开发出了“磐田风味猪脚咖喱（磐田おもろカレー）”。 将炖至入口即化的软嫩猪脚与咖喱的辛香完美融合，成就了这道无与伦比的地方特色美食。
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