在恩州地区，“猪脚” 自古以来就被称为 “omoro”。词源尚不确定，但据说它来自琉球单词 “omoro”。 它已成为一种当地菜肴，准备好的猪腿肉是用糖和酱油炖得甜辣的，再加上醋味增食用，或者烤成褐色然后在表面烤制而成。 这是由当地志愿者开发的 “岩田Omoro咖喱”，目的是利用这个 “Omoro” 振兴城镇。 这是当地特产，非常适合搭配辛辣的咖喱汤，煮得柔软到入口即化。
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