小豆岛拉伸素面是日本三大素面之一，特别注重传统的制作方法，具有独特的风味、质地和弹性。小豆岛的传统制造方法被称为手工捏合法，在使用小豆岛特产纯麻油的同时揉成小豆岛的特产，用木筷仔细拉伸直到变成超细线，然后终于，这是一款在阳光下慢慢晒干制成的独一无二的产品。这种口味是花时间和精力制作而成的，以其丰富的味道和弹性而自豪，能够品尝到新鲜制作的 “生面条” 是生产区域独有的真正刺激。
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