炸鸡块（ザンギ，Zangi）是一种在北海道非常受欢迎的鸡肉料理。将鸡肉腌制在生姜、酱油和大蒜调制的酱汁中，充分入味后炸制而成。相比普通的日式唐扬（炸鸡），炸鸡块味道更浓郁，与啤酒更是绝配，是鸡肉爱好者无法抗拒的一道美食。北海道釧路市被认为是炸鸡块的诞生地，当地的传统吃法是不过早腌味，而是蘸上一种专用的酱汁（称为“ザンタレ”）后再享用。
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