来自函馆和大岛地区的著名当地菜肴。据说，随着二战期间食物控制的大米短缺加剧，“ikameshi” 是作为函馆本线森站的站点发明的。我用作 “可以节省一点米饭的菜” 的食材很容易获得，因为当时它们在北海道省被大量捕获。 用塞满米的鱿鱼煮的 Ikaameshi 因食用方便而闻名，而且它仍然是每次火车到达时许多人都会购买的受欢迎的火车站便当。
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