Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Okinawa.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Okinawa.
Khi ghé thăm khu vực Okinawa, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Đậu phụ Sukugarasu
Soba Soki
Champloo
Gurukun chiên giòn
bánh taco
Kaisendon với nho biển
mọng nước
Cua dừa
Rafute
Đậu hủ yo (đậu phụ)
Đậu phụ Sukugarasu
Hương vị đơn giản và sâu sắc được tạo ra bởi biển và các hòn đảo
“Đậu phụ Sukugarasu”, được yêu thích ở các món izakaya và nhà ở Okinawa, là một món ăn địa phương với hương vị đơn giản nhưng sâu sắc. Vai trò hàng đầu trong món ăn này là cá xanh muối được gọi là ...
Soba Soki
Soki soba, hương vị Okinawa kết hợp soki mềm và súp đầy umami
Soki soba là một món ăn địa phương của Okinawa, và là một loại soba Okinawa với sườn heo sôi (spareribs) theo cách ngọt và cay. Soki đã được đun từ từ trong một thời gian dài, và mềm đến mức có thể...
Champloo
Champloo, một hương vị nhà ở Okinawa ẩn giấu trong các phương pháp nấu ăn đơn giản!
Champloo là một trong những bữa ăn nấu tại nhà tiêu biểu của Okinawa, và là một món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng được làm bằng cách chiên đậu phụ, rau và đôi khi thịt lợn và trứng cùng nhau. Trong ph...
Gurukun chiên giòn
Các món cá Okinawa không thể thiếu ở nhà và trong các bữa tiệc uống
Gurukun (tên tiếng Nhật là takasago), cũng được chỉ định là một loài cá tỉnh Okinawa, sống ở vùng biển ấm áp phía nam Amami Oshima, và là một loại cá trắng đánh bắt quanh năm, vì vậy các món guruku...
bánh taco
Người sành ăn đặc sản Okinawa mà bạn chắc chắn muốn ăn trong chuyến đi của mình
Tacos sinh ra ở Mexico và gạo taco, có nguồn gốc từ Okinawa với một chút tacos, đều là những món ăn linh hồn đại diện cho Okinawa. Tacos được ăn với nhiều thịt, phô mai, rau diếp và cà chua kẹp gi...
Kaisendon với nho biển
Kết cấu bọc bong bóng mà bạn không thể nếm thử ở bất cứ nơi nào khác trở thành một thói quen
Nho biển là một thành phần độc đáo của Okinawa, được ưa chuộng với kết cấu bọc bong bóng và mùi hương biển. Theo một cách khác, nó còn được gọi là “trứng cá muối xanh” vì nó giống với “cỏ sống lâu ...
mọng nước
“Juicy”, một thực đơn chủ yếu tại một quán cà phê ở tỉnh Okinawa
Juicy là cơm takikomi kiểu Okinawa nấu với thịt ba chỉ heo và các loại rau như hijiki và cà rốt, và nấu với nước dùng thịt lợn luộc hoặc nước dùng tảo bẹ. Tùy thuộc vào các thành phần được thêm vào...
Cua dừa
Một cuộc chạm trán giữa bí ẩn của Okinawa và vị umami đậm đà, hương vị ma “cua dừa”
Cua dừa là một trong những loài cua ẩn sĩ trên cạn lớn nhất thế giới sống ở các vùng của Okinawa, đặc biệt là xung quanh đảo Miyako. Chúng có kéo đủ mạnh để phá vỡ hạt cọ, ngoại hình và sinh thái c...
Rafute
Món thịt lợn Okinawa cổ điển rafute là kakuni thịt lợn kiểu Okinawa!
“Rafute” là một trong những món ăn địa phương của tỉnh Okinawa, và “rafute”, được làm bằng cách đun sôi từ từ sanmainiku hoặc hisaga với da trong đường nâu, nước tương và awamori, có chất béo trên ...
Đậu hủ yo (đậu phụ)
Món ăn nhẹ sake cao cấp của Awamori “đậu phụ yo (đậu phụ)” không thể thiếu ở Okinawa
Đậu phụ là một món ngon trong số các món ngon độc đáo của Okinawa chỉ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, và nó là một món ăn ảo chỉ dành cho các quý tộc hoàng gia xuất hiện như các món ăn tòa án...