Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Yamanashi.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Yamanashi.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Yamanashi, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Houtou
Yoshida Udon
Bò Rượu Vang Kōshū
Ozarā
Bò tái sống (馬刺し)
Cà Ri Thịt Nai
Soft Cream Seisenryo
Mì udon tai
Kofu Torimotsuni
Nama Yuba
Houtou
Khi nhắc đến món ăn truyền thống của tỉnh Yamanashi, không thể không kể đến Houtou!
Houtou (ほうとう) là món ăn đặc trưng của tỉnh Yamanashi. Đây là món ăn mộc mạc với mì phẳng làm từ bột mì kết hợp cùng các nguyên liệu như bí đỏ, khoai, nấm, rau củ theo mùa và thịt, tất cả được n...
Yoshida Udon
Sợi mì dai mềm lan tỏa hương vị mỗi lần nhai, hương liệu "Suridane" làm nên nét đặc trưng
Yoshida Udon (吉田うどん, Yoshida udon) là món ăn đặc sản tiêu biểu của thành phố Fujiyoshida, tỉnh Yamanashi. Điểm đặc trưng của món này là sợi mì rất cứng và cực kỳ dai. Khi nhai, hương vị thơm n...
Bò Rượu Vang Kōshū
Thịt bò tuyệt hảo ngọt ngào và mềm mại từ vương quốc rượu vang Yamanashi!
Bò Rượu Vang Kōshū (甲州ワインビーフ, Kōshū Wine Beef) là loại thịt bò có chất lượng vượt trội, được nuôi dưỡng bằng phương pháp đặc biệt giúp hạn chế quá trình oxy hóa thịt so với bò nuôi bằng thứ...
Ozarā
Món mì lạnh của Yamanashi, phiên bản từ “Hōtō”
Ozarā (おざら, Ozarā) là một món mì lạnh truyền thống của tỉnh Yamanashi, được xem như phiên bản lạnh của "Hōtō". Mì có độ dày trung bình, nằm giữa sợi Hōtō và hiyamugi, được làm mát và thưởng t...
Bò tái sống (馬刺し)
Hương vị tinh túy từ lịch sử lâu đời của vùng Kai – đặc sản bò tái sống của Yamanashi
Bò tái sống (馬刺し, Basashi) là một món ăn truyền thống của tỉnh Yamanashi, được nuôi dưỡng từ lịch sử lâu đời và phong thổ độc đáo nơi đây. Vào thời kỳ Ritsuryosei, Yamanashi từng được biết đến l...
Cà Ri Thịt Nai
Món đặc sản nổi tiếng của Hồ Motosu và Hồ Shoji
Cà Ri Thịt Nai (鹿カレー, Shika Curry) là món ăn đặc sản của vùng Hồ Motosu và Hồ Shoji. Thịt nai mang hương vị thanh nhẹ hơn so với thịt bò, chứa ít calo nhưng lại giàu protein, rất tốt cho sức kh...
Soft Cream Seisenryo
Món kem mà bạn nhất định muốn thưởng thức, ngay cả khi phải xếp hàng! Soft Cream Seisenryo
Soft Cream Seisenryo đã trở nên nổi tiếng đến mức khi nhắc đến kem tươi, nhiều người nghĩ ngay đến món này. Đây là món kem tươi đặc sản của Jersey Hut tại Seisenryo, tỉnh Yamanashi. Kem được làm từ...
Mì udon tai
Hương vị hoàn hảo từ nước dùng cá khô và miso! Món ăn truyền thống của thị trấn Fujikawa
Mì udon tai (耳うどん, Mimi udon) là món ăn độc đáo được làm bằng cách nhào bột mì thật mịn, sau đó cán mỏng và cắt thành hình vuông. Hai góc cạnh liền kề của mỗi miếng bột được bóp nhẹ và dính lại...
Kofu Torimotsuni
Món ngon địa phương ẩn giấu đã trở thành món ăn đường phố nổi tiếng toàn quốc
Kofu Torimotsuni (甲府鳥もつ煮, Kofu torimotsuni) là một món ăn phổ biến và được yêu thích tại địa phương ở tỉnh Yamanashi. Với hương vị đậm đà, món ăn này không chỉ tuyệt vời khi kết hợp cùng c...
Nama Yuba
Hương vị Minobu - Sức hấp dẫn từ sữa đậu nành! Thưởng thức sự khác biệt trong kết cấu của "Nama Yuba"
"Nama Yuba" (生湯葉, Nama yuba) là lớp màng được hình thành trên bề mặt sữa đậu nành sau khi đun sôi. Đây là một đặc sản nổi tiếng của thị trấn Minobu. Món ăn này có nguồn gốc từ thời các đệ tử của...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bibai Yakitori]()
Bibai Yakitori
Hokkaido / >Yakitori/xiên -
![Bánh bò hấp]()
Bánh bò hấp
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bizen Curry]()
Bizen Curry
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tama no On-tama Meshi]()
Tama no On-tama Meshi
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Shimada Soup]()
Shimada Soup
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hakodate Ramen]()
Hakodate Ramen
Hokkaido / >Mì Ramen -
![Nồi lẩu Aka-kara]()
Nồi lẩu Aka-kara
Aichi / >Món lẩu -
![Cá Điêu Hồng Hầm]()
Cá Điêu Hồng Hầm
Tỉnh Shizuoka / >Hải sản/hải sản
