Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Hokkaido.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Hokkaido.
Khi ghé thăm khu vực Hokkaido, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Thịt Cừu Nướng Jingisukan
Mì Ramen Sapporo
Iskari Nabe
Matsumae-zuke
Ramen Asahikawa
Ika Meshi
Zangi
Haskap
Mì Ramen Kushiro
Mì Lạnh Mực
Thịt Cừu Nướng Jingisukan
Ngon, bổ, rẻ! Món thịt cừu nướng bạn nhất định phải thử khi đến Hokkaido
Thịt Cừu Nướng Jingisukan (ジンギスカン) là một món ăn truyền thống đặc trưng của Hokkaido, sử dụng thịt cừu làm nguyên liệu chính. Các loại thịt cừu bao gồm thịt cừu trưởng thành (mutton) hoặc thị...
Mì Ramen Sapporo
Một bát ramen tuyệt hảo từ Sapporo với nước súp miso đậm đà và sợi mì xoăn dai
Mì Ramen Sapporo (札幌ラーメン, Sapporo ramen) là một trong những món mì nổi tiếng đại diện cho Nhật Bản, được biết đến với nước súp miso đậm đà và sợi mì xoăn dai độc đáo, có xuất xứ từ thành phố ...
Iskari Nabe
Món lẩu từ cá hồi tươi và rau củ trong nước dùng miso. Thử một lần là mê!
Iskari Nabe (石狩鍋, Ishikari nabe) là món ăn đặc trưng của Hokkaido, sử dụng cá hồi làm nguyên liệu chính, kết hợp với nước dùng miso đậm đà. Món ăn được nấu bằng cách hầm cá hồi (bao gồm thịt,...
Matsumae-zuke
Món ăn truyền thống từ Hokkaido với vị giòn sần sật khó quên!
Matsumae-zuke (松前漬け, Matsumae-zuke) là một món ăn truyền thống đến từ vùng Matsumae của Hokkaido, được làm từ rong biển đặc sản của địa phương. Món này gồm trứng cá trích, mực khô và rong bi...
Ramen Asahikawa
Mùi thơm của nước tương truyền thống kết hợp cùng hương vị đậm đà từ hải sản sẽ kích thích vị giác của bạn!
Ramen Asahikawa (旭川ラーメン, Asahikawa ramen) là một trong ba loại ramen nổi tiếng nhất ở Hokkaido. Đây là món mì đơn giản với sợi mì xoăn nhỏ ăn kèm nước súp đôi, kết hợp giữa vị nước tương từ x...
Ika Meshi
Thích hợp làm món chính, ăn vặt hay nhắm cùng rượu!
Ika Meshi (いかめし, Ika meshi) là một món ăn địa phương nổi tiếng của vùng Hakodate và Oshima, Nhật Bản. Món ăn này được cho là ra đời trong thời kỳ Thế chiến thứ hai, khi tình trạng thiếu gạo t...
Zangi
Giòn rụm và mọng nước! Món gà dành cho tín đồ đích thực!
Zangi (ザンギ, Zangi) là một món gà chiên được yêu thích tại Hokkaido. Gà được ướp với hỗn hợp gừng, xì dầu và tỏi để thấm vị trước khi chiên giòn. So với karaage, Zangi thường có hương vị đậm đà h...
Haskap
Viên ngọc của Hokkaido – Hương vị tuyệt vời từ sự hòa quyện giữa chua và ngọt
Haskap (ハスカップ, Haskap) là loại quả xanh tím đặc sản của Hokkaido. Do sự quý hiếm của nó, haskap còn được gọi là "quả huyền thoại" và từ lâu đã được người Ainu yêu thích. Tên gọi "haskap" bắt n...
Mì Ramen Kushiro
Món ramen truyền thống đến từ Kushiro với sợi mì nhỏ và nước súp xì dầu thanh nhẹ
Mì Ramen Kushiro (釧路ラーメン, Kushiro ramen) là món ăn được người dân thành phố Kushiro, Hokkaido yêu thích. Đặc trưng của món này là sợi mì nhỏ xoăn nhẹ và nước súp xì dầu thanh đạm. Nguồn gốc c...
Mì Lạnh Mực
Dù kỹ thuật làm lạnh có tiến bộ, mực tươi vừa bắt vẫn là ngon nhất!
Mì Lạnh Mực (イカそうめん, Ika somen) là món ăn đặc sản được làm từ mực tươi đánh bắt ở Hakodate. Mực tươi được cắt thành sợi nhỏ như sợi mì somen và thưởng thức cùng với nước tương pha gia vị hoặc...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Giấm rong biển Okinawa]()
Giấm rong biển Okinawa
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Naruto Udon (Natchuru Udon)]()
Naruto Udon (Natchuru Udon)
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì soba, udon, mì -
![Đậu Hũ Gô (呉豆腐)]()
Đậu Hũ Gô (呉豆腐)
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Soba Chichibu]()
Soba Chichibu
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Khoai Tây Chiên Xiên]()
Khoai Tây Chiên Xiên
Tỉnh Tochigi / >Tempura, đồ chiên -
![Korokke Bắc Jo]()
Korokke Bắc Jo
Tỉnh Iwate / >Tempura, đồ chiên -
![Horumon Nướng]()
Horumon Nướng
Tỉnh Osaka / >Món thịt -
![Pò Pò]()
Pò Pò
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
