Bài viết mới
Cánh gà
Loại đại diện của Nagoya meshi là “cánh gà”. Cánh gà chiên (cánh), áp dụng nước sốt, và rắc muối, hạt tiêu, hạt mè trắng, vv để hoàn thành. Nó được đặc trưng bởi một kết cấu giò...
Miso nikomi udon
“Miso nikomi udon” là một món ăn trong đó mì sống được đun sôi trong nồi đất với các mảnh cá ngừ khô trong súp làm từ Hatcho miso, là một món ăn chủ yếu ở khu vực Nagoya. “Miso ...
Spa Ankake
Ankake Spa, có nguồn gốc từ Nagoya, khác với mì Ý, nơi mì spaghetti luộc được trộn với nước sốt, và mì spaghetti dày đã được luộc trước được chiên trong mỡ lợn hoặc dầu thực vật...
Sushi cá thu tảo bẹ Oboro
Nó là một viên đá quý của cá thu tươi, dày dấm với giấm nguyên bản, đặt trên cơm giấm mè mặn và gừng chua ngọt, và cuộn lại với tảo bẹ thực sự từ Hokkaido. Hương vị của oboro ko...
Nagoya Cochin, Oyakodon
Thương hiệu hàng đầu của tỉnh Aichi “Nagoya Cochin” có chất lượng thịt đàn hồi, dai và hương vị phong phú lan truyền trong miệng của bạn. Đây là một loại oyakodon tinh tế sử dụn...
Cá thu ngâm trong heshiko
Heshiko là một món ăn truyền thống từ vùng Wakasa của tỉnh Fukui, nơi cá thu muối được ướp trong cám. Nó được làm vào mùa xuân khi cá thu được lấy ra, và nó được lấy ra và ăn và...
Kishimen
Kishimen được nhào bằng cách trộn bột với muối và thêm nước. Nó được đặc trưng bởi rộng và mỏng. Trong khi cảm giác miệng mịn và trơn trượt, độ đàn hồi yếu nên ngay cả trẻ nhỏ c...
Bánh mì nướng Ogura
Trong số rất nhiều “Nagoya meshi”, “Kokura Toast”, tượng trưng cho văn hóa quán cà phê độc đáo và buổi sáng, là một món ăn đặc sản mà bạn chắc chắn muốn ăn khi đến tham quan. Bá...
Hamayaki
Đây là một phương pháp nấu ăn khu vực ở Niigata, nơi cá đánh bắt rất nhiều tại cảng cá được đặt trên một xiên tre và rang toàn bộ. Hamayaki, được nướng cẩn thận bằng than trắng ...
Thịt bò Himi
“Thịt bò Himi” được đặc trưng bởi “chất béo vượt qua” tốt và “chất lượng chất béo”, được gọi là cá mòi, và thậm chí trong các tiêu chí đánh giá về chất lượng thịt, lớp trên (xếp...
Jibu-ni
Jibu-ni là một trong những món ăn truyền thống của Kanazawa, tỉnh Ishikawa, “ẩm thực Kaga”. Bằng cách rắc bột kiều mạch, bột mì, v.v. lên thịt vịt và đun nhỏ lửa, vị umami của t...
Ishiru-nabe
“Ishiru” là một loại nước mắm lưu truyền ở vùng Noto. Ngoài ra còn có những vùng có dấu “súp cá (uoshiru)”, và nó còn được gọi là “ishiri” hoặc “yoshiru”. Ishiru chủ yếu được l...