Takou Shusse Mochi
Bánh ngọt đặc trưng của Ise, món quà ý nghĩa trong các dịp lễ từ xưa
Về Takou Shusse Mochi
Takou Shusse Mochi (太閤出世餅, Takou Shusse Mochi) là một loại wagashi (bánh truyền thống Nhật Bản) được làm thủ công tỉ mỉ. Phần nhân đậu đỏ ngọt thanh được nấu cẩn thận rồi bọc trong lớp mochi vừa mới giã, sau đó nướng bằng tay từng chiếc một.
Loại bánh này từng rất được yêu thích bởi Toyotomi Hideyoshi, một vị tướng tài ba thời xưa, nên người dân Ise đã gọi nó là "Takou Mochi" hoặc "Shusse Mochi" (bánh thành công), và từ đó cái tên Takou Shusse Mochi ra đời.
Đây là món bánh may mắn, được cho là mang lại phúc lành, nên thường được dùng trong các dịp lễ chúc mừng của trẻ nhỏ như lễ thôi nôi hay lễ Shichi-Go-San.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Mie
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Yamakawa Pickles]()
Yamakawa Pickles
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt Bò Kakegawa]()
Thịt Bò Kakegawa
Tỉnh Shizuoka / >Món thịt -
![Hikawa Goen Burger]()
Hikawa Goen Burger
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Usa Karaage]()
Usa Karaage
Tỉnh Oita / >Tempura, đồ chiên -
![Lươn Kochi]()
Lươn Kochi
Tỉnh Kochi / >Donburi -
![Mosa Tôm]()
Mosa Tôm
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Thịt lợn cao nguyên Towada "Momobuta"]()
Thịt lợn cao nguyên Towada "Momobuta"
Akita / >Món thịt -
![Lê Kureha]()
Lê Kureha
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
