Trà Botebote
Thưởng thức truyền thống của Shimane trong một miếng và đi vào hành trình trà tạo bọt đầy hương vịTrà BoteboteGiới thiệu
Trà Botebote là một món ăn nhẹ truyền thống của Matsue ở tỉnh Shimane, nơi bancha được đánh bằng máy đánh trứng và ăn bằng cách thêm okawa, đậu luộc, koya-dofu xắt nhỏ và dưa chua. Người ta nói rằng cái tên này xuất phát từ âm thanh của quất trà. Thực phẩm này được cho là đã lan rộng như một bữa ăn làm việc cho các thợ thủ công sắt tatara ở Okuizumo, các bữa ăn trong thời gian nuôi chim ưng ở Matsudaira Fumai, thực phẩm khẩn cấp trong nạn đói và đồ uống cho những người bình thường phản đối chanoyu trong tầng lớp thượng lưu. Ngay cả bây giờ, khách du lịch có thể thưởng thức nó tại các quán trà xung quanh lâu đài Matsue.
ぼてぼて茶の紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănTrà Botebote
- quận Tỉnh Shimane
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh ShimaneCác món ăn khác trong khu vực
Izumo Soba
Tỉnh Shimane
Bánh mì kẹp thịt Hikawago-en
Tỉnh Shimane
Shimane Wagyu
Tỉnh Shimane
Imoni
Tỉnh Shimane
kakura-zushi
Tỉnh Shimane
Cá thu nướng từ Vân Nam
Tỉnh Shimane
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Món mực
Tỉnh Miyagi
Đăng nhập nấm hương
Tỉnh Miyazaki
Goshiki Manju
Tỉnh Ishikawa
Okinawa Zenzai
Okinawa
Jabara
TỈNH WAKAYAMA
Yakimanju
Gunma
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương