Akazen
Hương vị của Shimane lan tỏa với một miếng cay. Nướng giòn, mỗi lát đều nói về niềm đam mê địa phươngAkazenGiới thiệu
Bột nhão “Akatten”, là thức ăn linh hồn của thành phố Hamada và trở thành một đặc sản đại diện cho tỉnh Shimane, được phát triển trong thời kỳ thiếu lương thực sau chiến tranh. Đây là một kamaboko độc đáo có mặt cắt ngang màu đỏ, được hoàn thành cay với ớt đỏ và chiên giòn với vụn bánh mì. Tại địa phương, nó là tiêu chuẩn để nướng nó và ăn nó với mayonnaise, và nó được nhìn thấy rộng rãi trong các siêu thị và izakayas ở tỉnh Shimane. Sự phổ biến của nó đã lan rộng đến các cửa hàng nổi tiếng ở Tokyo, và chỉ có một số công ty sản xuất, chẳng hạn như cửa hàng Yamamoto Kamaboko và cửa hàng Yamabumi kamaboko, đã được phê duyệt để sản xuất. Nó cũng tuyệt vời về mặt dinh dưỡng và được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng.
赤てんの紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănAkazen
- quận Tỉnh Shimane
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh ShimaneCác món ăn khác trong khu vực
Lẩu Monkfish
Tỉnh Shimane
kakura-zushi
Tỉnh Shimane
Bánh mochi Kashiwa
Tỉnh Shimane
Imoni
Tỉnh Shimane
Bánh mì kẹp thịt Hikawago-en
Tỉnh Shimane
Cuộn Genji
Tỉnh Shimane
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Kushikaki
TỈNH WAKAYAMA
Oishi-yaki
Tỉnh Mie
Bún denim
Tỉnh Okayama
Poppo-yaki
TỈNH NIIGATA
Burger Tokushima
TỈNH TOKUSHIMA
Cuộn thịt Ohataki
Tỉnh Shizuoka
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương