Akazen

Hương vị của Shimane lan tỏa với một miếng cay. Nướng giòn, mỗi lát đều nói về niềm đam mê địa phương
Tỉnh Shimane

AkazenGiới thiệu

Bột nhão “Akatten”, là thức ăn linh hồn của thành phố Hamada và trở thành một đặc sản đại diện cho tỉnh Shimane, được phát triển trong thời kỳ thiếu lương thực sau chiến tranh. Đây là một kamaboko độc đáo có mặt cắt ngang màu đỏ, được hoàn thành cay với ớt đỏ và chiên giòn với vụn bánh mì. Tại địa phương, nó là tiêu chuẩn để nướng nó và ăn nó với mayonnaise, và nó được nhìn thấy rộng rãi trong các siêu thị và izakayas ở tỉnh Shimane. Sự phổ biến của nó đã lan rộng đến các cửa hàng nổi tiếng ở Tokyo, và chỉ có một số công ty sản xuất, chẳng hạn như cửa hàng Yamamoto Kamaboko và cửa hàng Yamabumi kamaboko, đã được phê duyệt để sản xuất. Nó cũng tuyệt vời về mặt dinh dưỡng và được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh ShimaneCác món ăn khác trong khu vực

Kashiwa mochi

Tỉnh Shimane

Canh ngao nước ngọt

Tỉnh Shimane

Cơm Maitake

Tỉnh Shimane

Trà Botebote

Tỉnh Shimane

kakura-zushi

Tỉnh Shimane

Bánh mì kẹp thịt ba chai

Tỉnh Shimane

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Kibi mochi, awamochi, tochimochi

Quận Kyoto

Tsuwabuki

Tỉnh Miyazaki

Bữa ăn Amenooio

TỈNH SHIGA

Kirazumochi

Tỉnh Kochi

Hirosaki Igamenchi

Tỉnh Aomori

Có bao nhiêu cà rốt

tỉnh Fukushima