Shino udon
Đặc sản Tamashima gắn liền với YoshihiroShino udonGiới thiệu
Udon Shino là udon, được cho là đã được Osho Yoshikan ăn trong thời gian tập luyện tại Entsuji vào nửa cuối thời Edo, và nó còn được gọi là shumen vì nó được ăn trong các buổi lễ kỷ niệm. Mì làm bằng cách trộn bột chất lượng cao với nước và muối là những dải dài có chiều rộng ít nhất là 2 centimet và dài hơn 1 mét trước khi được luộc, vì vậy chúng còn được gọi là một bát mỗi bát. Mì có kết cấu yếu và mềm, và súp được làm bằng cách loại bỏ nước dùng từ irico hoặc tảo bẹ thu hoạch ở vùng Tamashima. Nó đang ngày càng phổ biến như một đặc sản của Tamashima.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănShino udon
- quận Tỉnh Okayama
- Kiểu nấu ăn Mì soba, udon, mì
Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực
Kibidango
Tỉnh Okayama
Tuyama hormone udon
Tỉnh Okayama
Cá thu Tây Ban Nha sashimi
Tỉnh Okayama
thịt khô
Tỉnh Okayama
Mì ramen Okayama
Tỉnh Okayama
Okayama demi-katsudon
Tỉnh Okayama
Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan
Ibonoito
Tỉnh Hyogo
Udon Zaru
Tỉnh Kagawa
Harusame
NARA
Cá udon
Tỉnh Miyazaki
Somen cá thu nướng
TỈNH SHIGA
Yakisoba Kuroishi
Tỉnh Aomori
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương