Shino udon

Shino udonGiới thiệu

Udon Shino là udon, được cho là đã được Osho Yoshikan ăn trong thời gian tập luyện tại Entsuji vào nửa cuối thời Edo, và nó còn được gọi là shumen vì nó được ăn trong các buổi lễ kỷ niệm. Mì làm bằng cách trộn bột chất lượng cao với nước và muối là những dải dài có chiều rộng ít nhất là 2 centimet và dài hơn 1 mét trước khi được luộc, vì vậy chúng còn được gọi là một bát mỗi bát. Mì có kết cấu yếu và mềm, và súp được làm bằng cách loại bỏ nước dùng từ irico hoặc tảo bẹ thu hoạch ở vùng Tamashima. Nó đang ngày càng phổ biến như một đặc sản của Tamashima.

しのうどんの紹介動画

Thông tin khác

• Tên nấu ănShino udon
• quận Tỉnh Okayama
• Kiểu nấu ăn Mì soba, udon, mì

Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực

Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan