Yuzu cuộn

Yuzu cuộnGiới thiệu

Ở Gunma vào mùa đông, gió khô “karakkaze”, xuống trên núi, thổi. Ngoài ra, vì có rất ít mưa trong mùa đông, khí hậu khô. Do đó, văn hóa làm khô Konnyaku, khoai tây, hồng, daikon... bằng cách sử dụng các loại không khí khô, hồng khô, daikon khô, kiriboshi daikon, xương khoai tây... được sản xuất rất phong phú. Một trong những món ăn địa phương được tạo ra bởi nền văn hóa karakkaze như vậy là “Yuzu roll”, được làm bằng cách gói vỏ Yuzu trong daikon khô.

ゆず巻きの作り方

Thông tin khác

• Tên nấu ănYuzu cuộn
• quận Gunma
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

GunmaCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan