Yama no Imo Nabe
Món ăn đặc sản sinh ra tại Tazawako, thành phố Semboku, "Yama no Imo Nabe"
Yama no Imo NabeGiới thiệu
Yama no Imo Nabe (山の芋鍋, Yama no Imo Nabe) là một món ăn đặc sản của khu vực Tazawako. Món này được làm từ "yama no imo" (một loại khoai có độ dính mạnh, tương tự như khoai dài), được xay nhuyễn và nặn thành những viên tròn. Những viên này được nấu trong nồi lẩu cùng với thịt, nấm, cần nước, hành lá và nhiều nguyên liệu khác. Hương vị và thành phần của món lẩu phụ thuộc vào từng quán trọ hoặc đầu bếp. Có quán dùng nước dùng vị tương (shoyu) hoặc vị miso. Thịt gà, thịt heo hoặc thịt vịt cũng được thay đổi tùy theo cách chế biến. Điểm đặc biệt của món ăn này là nó không tuân theo một công thức cố định, mang lại sự đa dạng và độc đáo trong từng lần thưởng thức.
Video liên quan
Thông tin khác
AkitaCác món ăn khác trong khu vực
Bánh Hà Lan
Akita
Cherry Mikan no Seki
Akita
Nō no Hana Chiffon
Akita
Mì Cà Ri Uma Daikaku
Akita
Inaniwa Udon
Akita
Bánh Mochi Bơ
Akita
Món lẩuCác món ăn liên quan
Kanto Oden
TOKYO
Isaza no Junjun
TỈNH SHIGA
Lẩu Cá Mặt Quỷ
tỉnh Fukushima
Lẩu Vịt Trời
TỈNH SHIGA
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
TOKYO
Horumon Nướng & Hầm Kakunodate
Akita
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương