Yama no Imo Nabe
Món ăn đặc sản sinh ra tại Tazawako, thành phố Semboku, "Yama no Imo Nabe"
Yama no Imo NabeGiới thiệu
Yama no Imo Nabe (山の芋鍋, Yama no Imo Nabe) là một món ăn đặc sản của khu vực Tazawako. Món này được làm từ "yama no imo" (một loại khoai có độ dính mạnh, tương tự như khoai dài), được xay nhuyễn và nặn thành những viên tròn. Những viên này được nấu trong nồi lẩu cùng với thịt, nấm, cần nước, hành lá và nhiều nguyên liệu khác. Hương vị và thành phần của món lẩu phụ thuộc vào từng quán trọ hoặc đầu bếp. Có quán dùng nước dùng vị tương (shoyu) hoặc vị miso. Thịt gà, thịt heo hoặc thịt vịt cũng được thay đổi tùy theo cách chế biến. Điểm đặc biệt của món ăn này là nó không tuân theo một công thức cố định, mang lại sự đa dạng và độc đáo trong từng lần thưởng thức.
Video liên quan
Thông tin khác
AkitaCác món ăn khác trong khu vực
Gà Yakitori Hinai
Akita
Inaniwa Udon
Akita
Món ăn từ thạch rau câu
Akita
Cà ri Kuroko
Akita
Yokote Yakisoba
Akita
Damakonabe
Akita
Món lẩuCác món ăn liên quan
Mizutaki
Fukuoka
Lẩu Thịt Heo Rừng
Tỉnh Aomori
Imoni
Tỉnh Yamagata
Lẩu Ishiru
Tỉnh Ishikawa
Canh Kenchin
Tỉnh Tochigi
Shamo Getan
Tỉnh Ibaraki
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương