Oga shottsuru yakisoba
Cốt lõi của thành phần là gia vị truyền thống của Oga “cá cát shottsuru”Oga shottsuru yakisobaGiới thiệu
Cá cát là một loài cá biển sâu bí ẩn chạy đến bờ biển cùng một lúc để đẻ trứng bằng sét vào đầu tháng 12 khi trời lạnh cay đắng. “Hatahata shottsuru” là một hương vị của quá trình lên men tự nhiên, trong đó chỉ có cá cát tươi được ngâm trong muối phơi nắng và ướp từ từ trong 3 năm. Nó là một chất lỏng màu hổ phách không thêm bất kỳ nước, gia vị hoặc chất bảo quản nào, và tự hào có hương vị thanh lịch và êm dịu. “Oga Shottsuru Yakisoba” sử dụng mì xanh nhạt trộn với rong biển wakame bột và nước dùng tảo bẹ, và muối shottsuru hoặc nước sốt có hương vị đậu nành. Thịt không được sử dụng ngoại trừ thịt xông khói và giăm bông làm nguyên liệu, và nó được đặc trưng bởi cá và động vật có vỏ như mực, tôm, bạch tuộc, động vật có vỏ, rong biển toát lên hương vị của biển.
男鹿しょっつる焼きそばの紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănOga shottsuru yakisoba
- quận Akita
- Kiểu nấu ăn Mì soba, udon, mì
AkitaCác món ăn khác trong khu vực
Mochi bơ
Akita
Yokote yakisoba
Akita
Bạn bè búp bê dưa chảo
Akita
Junsai
Akita
Yakitori gà Hinai
Akita
Súp Natto
Akita
Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan
Hegisoba
TỈNH NIIGATA
Ibuki soba
TỈNH SHIGA
Kanzaki somen
Tỉnh Saga
Đặc sản “udon đậu nành” của Etajima
Hiroshima
Kamatama udon
Tỉnh Kagawa
Hocho
Tỉnh Oita
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương