Tiếng ViệtShimokita miso động vật có vỏ nướng
Ẩm thực địa phương từ vùng Shimokita
Shimokita miso động vật có vỏ nướngGiới thiệu
Người ta nói rằng sự khởi đầu của nướng động vật có vỏ miso ở bán đảo Shimokita là một điều đơn giản mà ngư dân ở vịnh Mutsu đã sử dụng sò điệp làm nồi thay vì nồi, cho philê cá vào nước súp, nấu miso tự làm, và ăn nó với hie và awameshi Nó đã được.
Ngày nay, nó là một món ăn địa phương trong đó vỏ sò được sử dụng như một nồi, và miso và trứng đánh được thêm vào nước dùng yakiboshi, sò điệp và các nguyên liệu theo mùa địa phương.
Ở vùng Tsugaru, cùng một món ăn được gọi là miso kaiyaki (kaiyaki miso) và được yêu thích.
Ngày nay, nó là một món ăn địa phương trong đó vỏ sò được sử dụng như một nồi, và miso và trứng đánh được thêm vào nước dùng yakiboshi, sò điệp và các nguyên liệu theo mùa địa phương.
Ở vùng Tsugaru, cùng một món ăn được gọi là miso kaiyaki (kaiyaki miso) và được yêu thích.
