Hiyajiru
Cần thiết cho mùa hèHiyajiruGiới thiệu
Các loại cá khác nhau như cá thu ngựa, camas, và Thái đánh bắt ở tỉnh Miyazaki đối diện với Thái Bình Dương được nướng và nới lỏng, trải trong nước dùng với miso chiên và gia vị, và làm mát bằng cách thêm đá. Đó là một món ăn địa phương mà bạn ăn trên cơm. Vì hiyashi-jiru rất dễ ăn ngon nên nó được ăn chủ yếu vào mùa hè nóng nực ở tỉnh Miyazaki như một bữa ăn giữa công việc nông trại. Ngoài ra còn có một kỷ lục rằng nó đã được ăn từ thời Kamakura. Đây là một món ăn địa phương từ nhiều nơi khác nhau của Nhật Bản, chẳng hạn như tỉnh Miyazaki, tỉnh Saitama, tỉnh Yamagata, v.v., và có các món ăn có cùng tên nhưng với nội dung khác nhau, và các món ăn có tên tương tự.
冷や汁の作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănHiyajiru
- quận Tỉnh Miyazaki
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh MiyazakiCác món ăn khác trong khu vực
mì cay
Tỉnh Miyazaki
Tôm hùm gai
Tỉnh Miyazaki
Hàu tự nhiên
Tỉnh Miyazaki
Đăng nhập nấm hương
Tỉnh Miyazaki
Daikon ngâm
Tỉnh Miyazaki
Cá ngọt nướng muối
Tỉnh Miyazaki
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Chinsuko
Okinawa
Đậu hủ chiên giòn
Tỉnh Fukui
Cà ri hải quân Yokosuka
Tỉnh Kanagawa
Oishi-yaki
Tỉnh Mie
Đậu hũ Kure
Tỉnh Saga
Củ sen Iwakuni
Tỉnh Yamaguchi
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương