Ara Kabu (Cá Scorpionfish)
Hải sản tươi ngon từ vùng biển Genkai, Kyushu
Ara Kabu (Cá Scorpionfish)Giới thiệu
Ara Kabu (Cá Scorpionfish, アラカブ) là một loại cá thường được gọi với tên khác là "Kasago (カサゴ)" và được bắt tại vùng biển Genkai, Kyushu. Là một loại cá thịt trắng nhưng giàu mỡ, Ara Kabu mang lại cảm giác mượt mà trên đầu lưỡi cùng hương vị thanh ngọt đầy hấp dẫn. Ara Kabu tươi ngon nhất khi thưởng thức dưới dạng sashimi, nhưng cũng rất phù hợp với nhiều cách chế biến khác như kho, nướng muối hoặc chiên giòn cả con. Món ăn đặc trưng nổi bật tại địa phương là súp miso làm từ nước dùng của Ara Kabu. Hương vị đậm đà của cá hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt bùi của miso, tạo nên một món ăn dễ gây nghiện bởi sự tinh tế và sâu sắc trong từng hương vị.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănAra Kabu (Cá Scorpionfish)
- quận Tỉnh Saga
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh SagaCác món ăn khác trong khu vực
Cơm Sicilia
Tỉnh Saga
Hàu Takezaki
Tỉnh Saga
Matsubara Okoshi
Tỉnh Saga
Funan Kogui
Tỉnh Saga
Món cá chép
Tỉnh Saga
Con Tay Rùa
Tỉnh Saga
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Món ăn từ cá hamo
Tỉnh Oita
Cá hồi Kaikyō
Tỉnh Aomori
Kusaya
TOKYO
Anori Fugu
Tỉnh Mie
Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Hokkaido
Hamo (Cá Lịch Biển Nhật Bản)
TỈNH TOKUSHIMA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương