Nabe Negima
“Nabe Negima” – Món lẩu với hành và cá ngừ (có nhiều giả thuyết về tên gọi).
Nabe NegimaGiới thiệu
Nabe Negima (ねぎま鍋, Nabe Negima) là món ăn dân dã của Edo, nấu từ hành và cá ngừ trong nước sốt đậm đà giống như nước lẩu sukiyaki, kết hợp từ xì dầu, rượu sake, mirin và dashi. Đây là hương vị quen thuộc từ thời Edo và vẫn được yêu thích đến ngày nay. Các phần mỡ của cá ngừ mang đến vị đậm đà, béo ngậy, đặc biệt ngon khi kết hợp thêm với yuzu kosho (tương ớt yuzu Nhật Bản).
Video liên quan
Thông tin khác
TOKYOCác món ăn khác trong khu vực
Hachioji Ramen
TOKYO
Há cảo chiên giòn
TOKYO
Chanko Nabe
TOKYO
Bánh rán Tokyo
TOKYO
Bánh xèo Tsukishima
TOKYO
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
TOKYO
Món lẩuCác món ăn liên quan
Canh cơm thủy thủ
Tỉnh Okayama
Bokke Nabe
Tỉnh Kagoshima
Lẩu cá nóc
Tỉnh Yamaguchi
Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng
TỈNH CHIBA
Lẩu Cá Mặt Quỷ
tỉnh Fukushima
Baba-chan Nabe
Tỉnh Tottori
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương