Ke no jiru

Ke no jiruGiới thiệu

Kenojiru, một món ăn địa phương được ăn rộng rãi từ vùng Tsugaru của tỉnh Aomori, là một món súp được chế biến bằng cách đun sôi các loại rau xắt nhỏ trong nước súp tảo bẹ. Thành phần là củ cải daikon, cà rốt, bracken, cây ngưu bàng, đậu phụ đông lạnh, đậu phụ chiên giòn, konnyaku và đậu nành xanh. Có một số khác biệt về thành phần tùy thuộc vào khu vực và hộ gia đình, nhưng thông thường là rau, chủ yếu là rau củ, và các sản phẩm đậu nành được hầm trong kho súp tảo bẹ.

けの汁の作り方

Thông tin khác

• Tên nấu ănKe no jiru
• quận Tỉnh Aomori
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh AomoriCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan