Iskari Nabe
Món lẩu từ cá hồi tươi và rau củ trong nước dùng miso. Thử một lần là mê!
Iskari NabeGiới thiệu
Iskari Nabe (石狩鍋, Ishikari nabe) là món ăn đặc trưng của Hokkaido, sử dụng cá hồi làm nguyên liệu chính, kết hợp với nước dùng miso đậm đà. Món ăn được nấu bằng cách hầm cá hồi (bao gồm thịt, xương và phần còn lại từ cá), đậu phụ, và các loại rau củ như hành tây, bắp cải, củ cải, nấm shiitake, cà rốt và hành lá, trong một loại nước dùng lấy từ tảo biển kombu. Cuối cùng, bạn có thể thêm một chút quả hoặc bột tiêu sansho lên trên để làm nổi bật hương vị và tăng thêm chiều sâu cho món ăn này.
Video liên quan
Thông tin khác
HokkaidoCác món ăn khác trong khu vực
Cuộn Tảo Biển
Hokkaido
Haskap
Hokkaido
Buta Don
Hokkaido
Mì Lạnh Mực
Hokkaido
Ika Meshi
Hokkaido
Shishamo kho ngọt
Hokkaido
Món lẩuCác món ăn liên quan
Đậu phụ om nước
Quận Kyoto
Canh nồi cá lóc
Tỉnh Shimane
Hàri Hàri Nabe
Tỉnh Osaka
Imoni
Tỉnh Yamagata
Đá Nướng
Akita
Lẩu Quýt
Tỉnh Yamaguchi
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương