Tiếng ViệtĐậu phụ rau
Đậu hũ với hương vị cứng, lớn và đơn giản được trang trí bằng rau và hoa theo mùa
Đậu phụ rauGiới thiệu
Đặc sản “đậu phụ rau” là một món ăn địa phương của làng Shiiba đã được sử dụng cho các dịp lễ nghi trong quá khứ. Các loại rau được sử dụng thay đổi tùy theo mùa, chẳng hạn như hoa hãm hiếp và hoa tử đằng vào mùa xuân và mùa hè, nấm shiitake và yuzu vào mùa thu và mùa đông, bạn có thể thưởng thức hương vị và màu sắc mỗi mùa. Người ta nói rằng trong thời đại đậu nành có giá trị, rau vv đã được thêm vào để làm cho đậu phụ thậm chí còn lớn hơn một chút.
