Hoba Sushi
Về Hoba Sushi
Hoba Sushi (朴葉寿司, Hoba sushi) là một món ăn truyền thống của tỉnh Gifu, được chế biến bằng cách gói cơm dấm trong lá hoba. Lá hoba không chỉ mang lại hương thơm mà còn có tính chất kháng khuẩn tự nhiên, cho phép bạn dễ dàng mang theo và ăn mà không cần dụng cụ. Ban đầu, món này được làm như thực phẩm tiện lợi dành cho nông dân và những người làm việc trong rừng.
Sau khi ủ trong khoảng nửa ngày, hương thơm từ lá hoba sẽ thấm vào cơm, tạo nên hương vị đậm đà và đặc biệt. Hoba Sushi có thể được chế biến bằng cách đặt các nguyên liệu trang trí lên trên cơm dấm hoặc trộn trực tiếp vào cơm, tùy thuộc vào phong cách của từng khu vực, mang đến sự đa dạng trong hương vị và trải nghiệm.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Gifu
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Mì Ramen Kushiro
Hokkaido / >Mì Ramen -
Gân
TOKYO / >Donburi -
Bí ngô nắng hấp
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Gyuman
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Somen cá thu nướng
TỈNH SHIGA / >Mì soba, udon, mì -
Một diva túp lều kinh nghiệm
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Manju phô mai
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Wappa Rice
TỈNH NIIGATA / >Hải sản/hải sản
