Funazushi (funa-zushi)
Funa-zushi, còn được gọi là sushi lâu đời nhất ở Nhật Bản
Funa-zushi, còn được gọi là sushi lâu đời nhất ở Nhật Bản
Noppei udon là một loại udon được làm từ các nguyên liệu như yuba và nấm shiitake, và...
Vùng Ibuki được cho là nơi sinh ra của nghề trồng soba của Nhật Bản. Nơi đây có môi t...
Thịt bò Omi được tính là một trong ba loại thịt bò wagyu hàng đầu ở Nhật Bản, và là m...
Ở vùng Kohoku và Kosai, sukiyaki được gọi là “junjun”. Isaza, còn được gọi là tám loà...
Ngày xửa ngày xưa, Oiwake rất đông đúc với nhiều du khách đi dọc theo Tokaido như cửa...
Gạo Amenoio (cơm cá hồi) được nấu bằng cách sử dụng một con cá hồi thùy nguyên, là mộ...
“Suko sushi” là một sushi được làm bằng gạo dấm thêm với gạo nếp phủ trứng kinshi, sa...
Đây là một món ăn địa phương của Ise-Shima, và nó là sushi chirashi đã được yêu thích...
Kaburazushi là một loại narezushi được lên men từ từ bằng cách sử dụng koji, trong đó...
Nigiri-zushi và rong biển cuộn làm từ hải sản tươi sống được đánh bắt ở vịnh Tokyo đư...
Khi Yoshihiro Shimazu, lãnh chúa của miền thời bấy giờ tổ chức tiệc ngắm hoa anh đào ...
Tango Razushi là một loại sushi độc đáo của vùng Tango, nơi cá thu đóng hộp được xào ...
Hokkaido/Tohoku
Khu vực Kanto
Khu trung tâm
Quận Kinki
Quận Chugoku
Quận Shikoku
Kyushu/Okinawa