Tiếng ViệtYusenpei
Một loại bánh kẹo truyền thống độc đáo của thị trấn suối nước nóng Unzen
YusenpeiGiới thiệu
Một món quà lưu niệm của Unzen là senpei nước nóng. Yusenpei là một loại bánh kẹo hơi ngọt, giòn, giống như bánh kẹo được làm bằng cách thêm nước suối nóng vào bột mì, đường, trứng và baking soda. Người ta nói rằng nó có nguồn gốc từ đầu thời Minh Trị, khi vẫn còn lãnh chúa ở lâu đài Shimabara, và nó được sản xuất như một bánh kẹo để được tặng cho các lãnh chúa yêu suối nước nóng. Độ giòn, kết cấu nhẹ nhàng và vị ngọt tinh tế mà mọi người đều thích là hoàn hảo cho những người tiếp nhận trà.
