Tiếng ViệtKankoromochi
Bánh kẹo địa phương đặc trưng của quần đảo Goto ở tỉnh Nagasaki
KankoromochiGiới thiệu
Kankoromochi là một đặc sản của quần đảo Goto thuộc tỉnh Nagasaki. “Kankoro” là một phương ngữ của vùng Goto, nơi khoai lang được thái lát mỏng và phơi nắng. Kankoro mochi được làm bằng cách trộn mochi với kankoro. Ngày xưa, gạo nếp rất đắt, và nó được làm bằng sự khôn ngoan của tổ tiên chúng ta, nói rằng nếu bạn trộn kankoro, số lượng sẽ tăng lên và mọi người đều có thể ăn rất nhiều. Nó vẫn được làm tại nhà như một loại thực phẩm được bảo quản trong mùa đông ở vùng Goto.
