為您介紹奈良縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹奈良縣地區的10道必吃當地美食。
訪問奈良縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
柿葉壽司
牛門
天理拉麪
大和茶粥
四季木
三和掛麪
葛洲內 in 吉野
獅邊
春滑
奈良輔
柿葉壽司
奈良代表性的鄉土料理
奈良代表性的鄉土料理之一「柿之葉壽司」，是將鯖魚和鮭魚等魚片混合在一起的一口大小醋飯，用柿子葉包裹並壓制而成。 柿葉含有豐富的單寧和維生素，具有抗氧化和殺菌作用等，並且是如此優秀的柿子作為中藥。 ...
牛門
源自奈良縣的鄉土料理
牛麪是用漢字寫的「煮麪條」，正如人物所暗示的那樣，它是一道用温暖的湯料吃的掛麪。 在全國知名的牛麪是源自奈良縣的鄉土料理。 在寒冷的季節温暖吃，在夏天冷卻，在上面用時令食材裝飾。
天理拉麪
豐富的鮮味和麪條之間的糾纏是令人上癮
天理拉麪是出生於奈良縣天理的當地拉麪。 其特點是以豬骨和雞湯為基礎的醬油味道，香辣濃鬱，香脆的味道，經常使用炒中華菜、豬肉、韭菜等作為食材。 「天理耐力拉麪」和「西卡」等「天理拉麪」是特別有名的「...
大和茶粥
奈良人氣的鄉土料理
大和茶粥是奈良很受歡迎的當地料理，被稱為「okaisan」。 這是一道簡單的菜餚，將烤綠茶放在棉花袋中，煮沸，並加入米飯一起煮熟。 它是光滑的，沒有粘性，它有烤綠茶的香味，並配有奈津泡飯等裝飾。
四季木
自古以來在奈良縣製作的懷舊小吃
四季木是桂城田馬和新莊通常吃的小吃之一，是一種感覺像縐綢般的小吃。使用休眠田栽培的當地生產的小麥和糖，並在雞蛋中融化，並在摺疊式煎鍋中烘烤，如縐綢般地烤制而成。這意味着，當雞蛋是有價值的，它們溶解...
三和掛麪
三和地區的特產，掛麪的發源地
三和掛麪是以奈良縣櫻井市為中心的三和地區生產的掛麪，據説三和地區是掛麪的發源地。 採用揉麪工藝製作，其特點是質地獨特，質地好，薄，堅固，難以煮沸。 夏天，全年都用冷麪吃，冬季温暖。
葛洲內 in 吉野
你不會選擇一個季節！一旦你吃了它，一個難忘的寶石！
吉野的慄子年糕是一種特產，重現了在山後的老房子裏吃的口味的特產。吉野 吉野本子是用祕密技術精心捏合的，所以你可以充分享受本產粉的粘性和彈性。 吉野的寶藏，沒有選擇季節，是一旦你吃了它們永遠不會忘記...
獅邊
使用奈良野豬肉温暖身體的傳統火鍋菜
「水鍋」是用奈良山區的野豬製作而成的傳統火鍋料理，有時也被稱為「七」。 為了去除異味，可以添加生薑和粉狀贊椒等大量調味品，以及牛蒡、葱、水菜、菊菜等調味蔬菜。 以味噌為基礎的湯從身體的核心温暖。
春滑
它有嚼勁，質地光滑
在櫻井市和大和縣御色市有粉絲製造工廠，全國產量約為 60% 以上，成為大和的地方產業之一。 它是薄，經驗豐富，具有耐嚼和光滑的質地，可以用於各種菜餚，如炒和燉菜。 粉絲湯也非常受飲食導向女性的歡迎，因為...
奈良輔
奈良古城所引以為傲的發酵藝術-1300 年傳統培育的「奈良日」的濃郁風味
奈良輔是日本最古老的首都奈良的傳統發酵食品。在平城京時代作為保鮮食品而開發的壽司，其特點是通過醃製甜瓜、黃瓜、茄子和生薑等蔬菜，然後用當地清酒的清酒進行長時間陳釀而成的獨特濃郁風味。 奈良輔的製...