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茶蕎麥麪是一種被稱為「哈裏蕎麥麪」，與沙拉科麪粉混合，但是它是一種由京都宇治縣宇治抹...
萬願寺都樂起源於京都府北部舞鶴郊區的萬願寺地區。 它是紅辣椒的伴侶，但它不辣，它具有...
肉豆腐是一種簡單的煮牛肉、豆腐和葱的菜餚。京都的傳統蔬菜「九條葱」常常用於大葱。 九...
京飯菜是自古以來在京都的普通家庭中製作的配菜。 有很多菜單，你可以使用與您接近的時令...
日本各地的納豆發源地有各種各樣的理論，據説京都府就是其中之一。在京都市右京區京北地區...
「黑大豆」是以京丹波町和南丹市為主的丹波地區生產的黑豆。種植歷史悠久，大豆本身被記為...
自古以來，石川縣一直是全國首屈一指的鴨子飛行地點之一，在加賀市的片野鴨池附近，在江戶...
當您在鹿兒島縣說「bokke」時，它的意思是「大膽而令人興奮」，它讓人聯想到西鄉隆盛等。此...
牡丹火鍋是通過煨野豬肉和用味 o 等調味的蔬菜製成的火鍋菜。 也據說這個名字來自於切成薄...
在今天不容易獲得肉類的時代，這是一個用自制雞肉烹製的寶貴盛宴，在人們聚集時，如新年假...
Sozuri 肉是骨頭周圍的肉，它的名字是因為它像金槍魚一樣被剝去骨頭並使用（津山方言中的 s...
西條坂戶的特色菜「Bisunabe（bisunabe）」的特色菜餚，其特點是僅使用日本清酒和鹽和胡椒...
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