醃製的日本蔬菜
使用滋賀縣傳統蔬菜製成的漬物醃製的日本蔬菜的介紹
它具有悠久的歷史,據說它起源於室町時代音羽城的主蒲生貞秀(蒲生貞秀)在蒲生朝聖期間發現了日本蔬菜並將其製成醃製而成的時候。 醃製後,將其染成鮮粉紅色,因此也被稱為「櫻花泡飯」。 日本蔬菜的根部含有澱粉酶,澱粉酶可以消化澱粉和少量維生素,並且含有豐富的營養物質,例如葉子中的 β-胡蘿蔔素,維生素 C,鈣和鉀。
日野菜漬けの作り方
其他信息
滋賀縣的其他料理
近江牛
滋賀縣
野平烏冬面
滋賀縣
千里餅
滋賀縣
鴨肉火鍋
滋賀縣
阿梅努伊奧餐
滋賀縣
伊薩之俊俊
滋賀縣
當地美食相關料裡
出雲善宰
島根縣
德池羊羹
滋賀縣
栃餅
石川縣
加茂茄子登學
京都府
基比丹戈
岡山縣
織田豆腐
福井縣