洛京
來自鹿兒島的地球「沙丘青蔥」洛京的介紹
鹿兒島縣是一個青蔥產區，佔全國產量的近 30％，但尤其是吹上海灘的海岸是青蔥產量的中心。由於保水性低的沙質土壤，該地區不適合種植許多作物，但是在青蔥的情況下，可以收穫酥脆的甜大球。在陽光和海風下，在鹿兒島縣的沙丘中長大，它們具有白皙的皮膚，細纖維，並且因其酥脆的質地而受歡迎。獨特的風味和酥脆的質地在餐桌上很受歡迎，它含有大量的大蒜素（烯丙基硫化物），也包含在洋蔥和大蒜中。這種大蒜素具有幫助維生素 B1 吸收的作用，並且與含有維生素 B1 的豬肉等食物結合使用時非常有效。
相關視頻
其他信息
鹿兒島縣的其他料理
阿庫瑪基
鹿兒島縣
雞飯
鹿兒島縣
旅坊年糕
鹿兒島縣
清酒壽司
鹿兒島縣
博克火鍋
鹿兒島縣
加治木饅頭
鹿兒島縣
當地美食相關料裡
松露饅頭
佐賀縣
原木香菇
宮崎縣
成田鰻魚
千葉縣
煮阿拉
佐賀縣
白餃子
千葉縣
味噌糰子
岐阜縣