大曲咖哩旨麵
1980年代在大曲車站前商店街掀起熱潮的懷舊滋味
大曲咖哩旨麵的介紹
大曲咖哩旨麵（大曲カレー旨麺）是將味道濃郁的柴魚高湯湯底與拉麵的麵條結合，並淋上特製的咖哩而成的一道料理。咖哩內含有豬肉和洋蔥，上面還點綴了炸麵屑、漩渦魚板以及蔥花。這道料理曾於1980年代在大曲車站前的商店街掀起一波熱潮，後來志願者們為了喚起當地的活力，重新將其復活。它獨特的風味不同於一般的咖哩烏冬或咖哩拉麵，充滿個性與魅力。
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