弘前伊格面地 「Igamenchi」是一種充滿前輩的智慧和熱愛的飲食文化，作為「母親的味道」傳承下來 青森縣 弘前伊格面地的介紹 這是一種家常菜，用菜刀毆打魷魚腿（geso），時令蔬菜與麪粉混合，油炸或烤制。 與青森和八户相比，魷魚是津輕內陸地區的一種有價值的海產品。肉類用於生魚片、燉菜、鹹菜等，剩下的魷魚腿（Geso）用菜刀毆打，將麪粉與家裏留下的蔬菜混合在一起，形狀，然後用鐵板烤制或油炸。據説他在戰爭結束後立即出生在津輕地區。 いがめんちの作り方 其他信息 料理名弘前伊格面地 地區 青森縣 料理分類 當地美食 青森縣的其他料理 弘前豬肉辣烤 青森縣 壽子 青森縣 津輕蕎麥麪 青森縣 牡丹火鍋 青森縣 仙貝湯 青森縣 魷魚薄餅 青森縣 當地美食相關料裡 蔬菜豆腐 宮崎縣 蒸蓮 石川縣 納馬 京都府 基比丹戈 岡山縣 岬碗 島根縣 佐賀海苔 佐賀縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食