日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

豬臉皮料理（チラガー）
外觀震撼，讓人愛不釋手的沖繩特色料理

豬臉皮料理（チラガー）

關於豬臉皮料理（チラガー）

豬臉皮料理（チラガー）是沖繩縣傳統料理之一，以豬肉為主材料。

在沖繩方言中，「チラガー」指的是豬臉的皮。這道料理口感脆彈又香氣撲鼻，一次品嚐就令人回味無窮，是不可錯過的沖繩名物。

シェア：

評論

還沒有評論

沖繩縣地區的鄉土料理

沖繩縣
滷豬肉（ラフテー）

滷豬肉（ラフテー）

滷豬肉（ラフテー）是沖繩縣的傳統料理之一。使用帶皮的三層肉或五花肉，搭配黑糖、醬油和沖繩特產的泡盛酒，經過細火慢燉製...
沖繩縣
涼拌餅

涼拌餅

涼拌餅（ポーポー, Popo）是一種沖繩特色的傳統小吃。將適量的小麥粉與水混合後，用平底鍋烘烤，然後塗上油味噌再捲成棒狀而...
沖繩縣
椰子蟹

椰子蟹

椰子蟹（ヤシガニ, Yashigani）是一種生長於沖繩部分地區，尤其是宮古島一帶的世界最大陸生寄居蟹之一。它擁有能夠輕易劈開椰...
沖繩縣
石垣島鳳梨

石垣島鳳梨

石垣島鳳梨（石垣島パイナップル）自古以來就在石垣島栽培，非常受當地人喜愛。它的特徵是份量十足且外形圓潤飽滿。特別是夏...
沖繩縣
沖繩紅豆冰

沖繩紅豆冰

沖繩紅豆冰（沖縄ぜんざい, Okinawa zenzai）是一道以紅糖煮金時豆和煮汁冷卻後盛入碗中，再加入幾顆白玉和鬆軟刨冰的甜品。...
沖繩縣
ムーチー

ムーチー

農曆12月8日是沖繩縣為了祛除邪氣和祈願孩子健康而舉行的傳統活動「ムーチーの日」。 ムーチー（鬼餅）指的是這項傳統活動...

日本料理 - 當地美食

鹿兒島縣
兩棒餅

兩棒餅

兩棒餅（両棒餅）是鹿兒島的代表性點心，由兩根竹簽串著糯米粉製的團子，淋上濃郁的甜醬油醬汁，口感香甜滑嫩。「兩棒」的名...
鹿兒島縣
艾草粽子

艾草粽子

艾草粽子（あくまき, Akumaki）是鹿儿岛县特有的年糕点心，主要在端午节期间食用，有时也被称为“粽子”。据传，它的起源可以追...
三重縣
澤餅

澤餅

澤餅（さわ餅, Sawa mochi）是三重縣伊勢志摩地區的特色傳統甜點。 它是一種簡單卻美味的點心，將薄薄的拉平年糕切成接近...
島根縣
醋拌燒鯖魚壽司

醋拌燒鯖魚壽司

醋拌燒鯖魚壽司（すもじ, Sumoji）源於島根縣，是充分利用當地豐富海洋資源的一道傳統料理。島根縣靠近日本海，這片孕育著豐...
神奈川縣
中華街肉包

中華街肉包

中華街肉包（中華街 肉まん）與便利商店販售的肉包大不相同。在橫濱中華街，有許多商店販售各式各樣的肉包，每家的風味和特色...
廣島縣
牛肉包

牛肉包

牛肉包（牛まん）是一種使用了A4至A5等級的最高級廣島牛肉，每顆豪華地投入約20克製成的肉包。調味方面，特別混合了與牛肉鮮...

分類查詢

Recommended

最新文章 熱門排行榜 訪問排行榜 按地區排名