おきゅうと
懷舊的味道與口感,也是健康減肥的好選擇
おきゅうと的介紹
「おきゅうと」是發源於福岡的傳統美食,長久以來深受福岡當地居民的喜愛,作為早餐更是不可或缺的一道食品。 外觀上,它看起來像是涼粉或蒟蒻。其原材料為將七成的紅藻(エゴノリ)與三成的另一種海藻(沖天)混合後成型而成。 一般以薑泥搭配醬油清爽享用,擁有獨特的Q彈且柔軟的口感。由於幾乎不含熱量,也是一種適合用於減肥的健康食材。
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