攪拌烏冬
來自攪拌烏冬發源地的絕妙美味
攪拌烏冬的介紹
提起攪拌烏冬，這是一道香川縣的名產料理，但據說它的發源地竟是在岡山縣倉敷市！ 在煮熟的烏冬上鋪上蔥花、天麩羅渣、海苔、鵪鶉蛋，最後淋上甜辣的醬汁，這是倉敷的一道特色烏冬。 這道美食融合了高湯的鮮美與烏冬原本的質地，彈牙有勁的麵條和滑順的口感讓人回味無窮。
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其他信息
- 料理名攪拌烏冬
- 地區 岡山縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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