野平烏冬面

一個全年流行的菜
滋賀縣

野平烏冬面的介紹

野平烏冬面是一種使用腐葉和香菇等食材製成的烏冬面,以及帶有活生薑味道的濃厚的煎麪湯。 它的特點是它含有各種各樣的蔬菜,質地厚厚,有一個理論認為它是「noppe 烏冬面」,因為它上面有一個厚厚的豆沙,「站不住腳」。 它是有用的擊敗冬天的寒冷。此外,即使在夏天,它似乎是為了緩解從琵琶湖吹來的風冷而經常吃。

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