土手煮 來自愛知縣!紅味噌燉煮的極品美味土手煮 愛知縣 土手煮的介紹 名古屋的招牌美食「土手煮(どて煮, Dote-ni)」,是使用名古屋特有的調味料八丁味噌等紅味噌,將牛筋、豬內臟以及各類蔬菜細火慢燉而成的料理。有些地方還會加入額外的內臟或蔬菜,呈現出豐富的變化。然而,使用「紅味噌」燉煮則是這道菜的關鍵特色。 相關視頻 其他信息 料理名土手煮 地區 愛知縣 料理分類 肉類料裡 愛知縣的其他料理 刀削麵 愛知縣 雞翅尖 愛知縣 豐橋咖哩烏冬 愛知縣 餡かけ意大利麵 愛知縣 味噌燉煮烏冬 愛知縣 天婦羅飯糰(天むす) 愛知縣 肉類料裡相關料裡 甲州葡萄酒和牛 山梨縣 烤內臟 大阪府 仙台牛 宮城縣 若狹牛 福井縣 味噌漬豬肉 神奈川縣 味噌豬排 愛知縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食