โมจิ โคจิโร่

โมจิ เฮนบะ

“เฮนบะโมจิ” เป็นขนมโมจิที่ผลิตและจำหน่ายโดยร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ชื่อ “เฮ็นบายะโชเท็น”...

เนื้อย่างไก่มัตสึซากะ

กุ้งก้ามกรามหนาม

กุ้งมังกร (spiny lobster) ส่วนใหญ่จะกระจายพันธุ์ตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกทางตอนใต้ของจังหว...

อุด้งอิเส

อุด้งอิเสะ (Ise Udon) เป็นอุด้งที่สามารถรับประทานได้ในอิเสะ จังหวัดมิเอะ และมีเอกลักษ...

โมจิ นิเคนจายะ

“นิเคนจายะโมจิ” เป็นโมจิโบราณที่ทำขึ้นโดยการห่อถั่วแดงในโมจิดิบและโรยหน้าด้วยแป้งถั่ว...

คาคิ อุรามูระ

หอยนางรมอุรามูระมีการเพาะปลูกในอ่าว Ikuura ใน Uramura-cho, เมืองโทบะ, จังหวัดมิเอะ Ka...

ยูบะ

ยูบะเป็นวัตถุดิบแบบดั้งเดิมของนิกโก และดูเหมือนว่ามันมีอยู่แล้วในสมัยนาราถ้าใช้คันจิจ...

ซุปนัตโตะ

“นัตโตซุป” ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นอาหารที่ทำเองในฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต...

แมงโก้ สวีท

มะม่วงจากจังหวัดคาโกชิมะเป็น “มะม่วงสุก” ที่สุกเต็มที่บนต้นไม้จนตกลงตามธรรมชาติดังนั้...

เกี๊ยวซ่าขนนก

เกี๊ยวซ่าที่มีขนมีต้นกำเนิดอยู่ที่คามาตะ เขตโอตะ2480 โดยกล่าวกันว่ามีการขายมาตั้งแต่ค...

โมจิ ไทโกะ ชูเซะ

“ไทโกะ ชูเซโมจิ” คือ ขนมญี่ปุ่นที่ทำมาจากถั่วแดงที่ปรุงสดใหม่เพื่อความหวานอันโอ่อ่า แ...

วาคาซะ โนะ โอยากิ

“ศาลเจ้าวากาสะ ไทไซ” ซึ่งจัดขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปีจะมีประวัติประมาณ 400 ปี...