นิชิโมไนโซบะ

หมูพีช โทวาดะโกะ โคเก็น

เนื่องจากสุกรลูกพีชเกิดมาโดยไม่มีโรค จึงถูกเลี้ยงด้วยสารเคมีเกือบไม่มีเช่นยาปฏิชีวนะท...

โอยาโกะด้งไก่ฮิไน

ไก่ฮินาอิ (Hinai chicken) ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอาคิตะ ซึ่งถูกเรียกว่าไก่ท้อง...

ขนมของฮาจิโกะ

เมืองโอดาเตะในจังหวัดอากิตะเป็นบ้านเกิดของฮาจิโกะสุนัขที่ภักดี และจำหน่ายขนมหลากหลายช...

อากิตะ คายากิ

Kayaki กล่าวกันว่าเป็นคำที่เน้นด้วยหอยดูเหมือนว่ามันเริ่มต้นเมื่อชาวประมงบนชายหาดใช้ห...

ยากิโทริไก่ฮินาอิ

ทางตอนเหนือของจังหวัดอาคิตะซึ่งเป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับไก่ Hinai ช่วงฟรีแล...

อินานิวะ อุด้ง

อุด้งอินานิวะเป็นอุด้งแห้งที่ทำด้วยมือทอดยาวทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะโดยนับเป็น 1 ใน ...

บะหมี่เย็นโมริโอกะ

โมริโอกะเรเม็งเป็นที่ชื่นชอบของท้องถิ่นในฐานะหนึ่งในสามของบะหมี่ใหญ่ของโมริโอกะจุดเด่...

ยากิโซบะ ฮิรุเซ็ง

ในฮิรุเซน ยากิโซบะที่มีซอสหวานและเผ็ดจากมิโซะที่ใช้ไก่ (คาชิวะ) นั้นเป็นที่นิยมมาตั้ง...

โซเมนปลาแมกเคอเรลย่าง

ไดกอนโซบะ

เป็นอาหารท้องถิ่นรอบๆซาโนะในจังหวัดโทจิงิที่มีมาตั้งแต่สมัยเมจิมีหลายวิธีในการทานหัวไ...

ฮิดะโซบะ

ฮิดะทาคายามะในจังหวัดกิฟุเป็นพื้นที่ที่การทำโซบะเจริญรุ่งเรืองเนื่องจากความแตกต่างระห...

โองะ โชตสึรุ ยากิโซบะ

ปลาทรายเป็นปลาทะเลลึกลึกลับที่วิ่งไปยังชายฝั่งทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อวางไข่กับฟ้าผ่า...