ต้มหน่อไม้
ซุปหน่อไม้สูตรพื้นบ้านจากจังหวัดอาโอโมริ
เกี่ยวกับ ต้มหน่อไม้
ต้มหน่อไม้ (たけのこ汁, Takenoko-Jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ ประเทศญี่ปุ่น หน่อไม้ที่นิยมนำมาใช้ในอาโอโมริไม่ใช่ไผ่ใหญ่เนื้อหนาอย่างโมโซะ แต่เป็นไผ่เนื้อละเอียดสายพันธุ์เล็ก เช่น เนมาการิ หน่อไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูนี้ โดยจะนำมาต้มในน้ำซุปใส่เครื่องอย่างเต้าหู้ สาหร่ายวากาเมะ ปลาซาบะกระป๋อง หรือส่วนผสมตามชอบ ก่อนปรุงรสด้วยมิโซะ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ราเม็งซากาตะ]()
ราเม็งซากาตะ
ยามางาตะ / >ราเม็ง -
![ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง]()
ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Hiroshima Tsukemen]()
Hiroshima Tsukemen
ฮิโรชิมา / >ราเม็ง -
![คุเอะนาเบะ (Kue Nabe)]()
คุเอะนาเบะ (Kue Nabe)
วากายามะ / >จานหม้อไฟ -
![ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน]()
ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน
ไอจิ / >ดงบุริ -
![Gyoda Fry]()
Gyoda Fry
ไซตามะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Keeran (けえらん)]()
Keeran (けえらん)
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวปั้นห่อหมู]()
ข้าวปั้นห่อหมู
มิยาซากิ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น
