ฟุนังโกกุอิ

ฟุนังโกกุอิการแนะนำ

ที่ราบซางะที่แผ่กระจายไปทั่วจังหวัดซากะ มีฟุนะที่ทอดยาวขึ้นเรื่อยๆ โดยการเพาะพันธุ์ทางน้ำ“ฟุนังโคกุอิ” เป็นฟุนะที่ห่อด้วยสาหร่ายทะเล เคี่ยวกับผัก เช่น หัวไชเท้าหัวไชเท้าและรากบัวเป็นเวลานานในมิโซะหรือน้ำเชื่อมแป้งอาหารปรุงสุกที่บ้านตุ๋นนุ่มจนสามารถรับประทานได้นานหลายชั่วโมง เป็นรสชาติที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวของจังหวัดซากะไม่มีกลิ่นคาวและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเป็นที่ชื่นชอบในฐานะอาหารท้องถิ่น

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารฟุนังโกกุอิ
• ภูมิภาค จังหวัดซากะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

จังหวัดซากะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง