หอยนางรมธรรมชาติ
“หอยนางรมธรรมชาติ” จากเมืองทาคานาเบะ จังหวัดมิยาซากิหอยนางรมธรรมชาติการแนะนำ
ชายฝั่งนิปโป (Nippo Coast) มีชื่อเสียงในด้านการผลิตหอยนางรมหินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการของน้ำทะเลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากกระแสน้ำคุโรชิโอะ และน้ำฝนที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ไหลออกมาจากภูเขาเนื้อหอยนางรมที่จับได้ในทะเลขรุขระของทะเลฮิวงะกระชับและเติบโตขึ้นกว่า 3-4 ปีเนื่องจากเป็นธรรมชาติ จึงมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แต่มีลักษณะเป็นรสชาติที่เข้มข้นจนแน่นด้วยอุมามิหอยนางรมธรรมชาติทั้งหมดใน Takanabe ถูกจับโดยชาวประมงโดยการดำน้ำหอยนางรมธรรมชาติจะเกาะติดกับโขดหินที่เรียกว่าก้อนหินโกโรตะที่เรียงรายอยู่ตามแนวชายฝั่ง ชาวประมงจะลอกหอยนางรมทีละตัวจากโขดหิน โดยมี “คาคิอุจิ” ที่มีรูปร่างคล้ายการถอนเล็บอยู่ในมือ
宮崎牡蠣小屋の紹介動画
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารหอยนางรมธรรมชาติ
- ภูมิภาค มิยาซากิ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล
มิยาซากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
กุ้งก้ามกรามหนาม
มิยาซากิ
หมูป่าย่างเกลือ
มิยาซากิ
ผักกาดหอมโรล
มิยาซากิ
เนื้อวัวทาคาจิโฮะ
มิยาซากิ
บะหมี่เผ็ด
มิยาซากิ
ลูกข้าวม้วนเนื้อ
มิยาซากิ
อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง
อาหารซาวาจิ
โคจิ
A la cub (ปลาแมงป่อง)
จังหวัดซากะ
หอยนางรมร็อค
ทตโตริ
ซุปปลาค็อด
โทยามะ
ปลาปักเป้าวากาสะ
ฟุคุอิ
คัทลาส
วากายามะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น