เคเซน ดังโงะ
เกี๊ยวห่อใบนิกเกะเคเซน ดังโงะการแนะนำ
เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีเนื้อเนียนนุ่มกระจายเกี๊ยวถั่วแดงหวานเล็กน้อยพร้อมกับกลิ่นหอมของเคเซ็นนำแป้งข้าวเหนียวและถั่วแดงไปนึ่งเป็นแป้งเกี๊ยว ห่อด้วยใบเคเซนนึ่งเบาๆ 2 ใบใบก่อนที่จะนึ่งมีกลิ่นอ่อนมาก แต่เมื่อนึ่งพวกเขามีกลิ่นเบาและสดชื่นมากขึ้นกว่าอบเชยเช่นผสมกับผลไม้เช่นมะนาวและที่ถูกถ่ายโอนไปยังเกี๊ยวเนื่องจากความร้อนที่แปลกประหลาดของคาโกชิม่าจึงได้รับความเสียหายอย่างรวดเร็ว จึงพบว่าใบของต้นเคเซ็นที่คุ้นเคยในสมัยนั้นมีผลฆ่าเชื้อโรคและกล่าวกันว่าเคเซ็นดังโงะเริ่มขึ้นเมื่อใบติดกับเกี๊ยวต้นเคเซ็น (Kesen tree) เป็นต้นไม้ในสกุลนิกเกะ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า “นิกเกะ” หรือ “ซินนามอน” ซึ่งเติบโตตามภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นตลอดทั้งปี และถูกปลูกในสวนในบ้านทุกแห่งในจังหวัดคาโกชิม่าในอดีต
けせん団子の作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารเคเซน ดังโงะ
- ภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
จ. คาโงชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
เนื้อวัวดำคาโกชิม่า
จ. คาโงชิมะ
ซูชิสาเก
จ. คาโงชิมะ
โคอุคุมะ
จ. คาโงชิมะ
โยเซโดฟุ
จ. คาโงชิมะ
ซาชิมิ คิบินาโกะ
จ. คาโงชิมะ
กุ้งลายเสือญี่ปุ่น
จ. คาโงชิมะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ขนมอายุ
กิฟุ
โมจิ ทากาเนะ
อิบารากิ
มิชิมะ โคร็อกเกะ
ชิซูโอกะ
แกงกะหรี่ชนบทของคางามิ
จ. โอกายามะ
ประสบการณ์กระท่อมดีว่า
จังหวัดมิเอะ
ส้มแมนดารินวากายามะอาริตะ
วากายามะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น