ปลาคาร์พต้ม

ปลาคาร์พต้มการแนะนำ

เป็นเมนูที่เป็นตัวแทนของปลาคาร์พในโยเนะซาวะ และเป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำโดยการหั่นปลาคาร์พเป็นชิ้นกลมและต้มในน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และสาเก ปลาคาร์พที่ต้มให้นุ่มพอจะกินกับกระดูก ไม่มีกลิ่นเฉพาะของปลาน้ำจืดจะกินได้ง่ายมาก และเป็นอัญมณีที่ชาวจังหวัดหลายคนชื่นชอบ จังหวัดยามากาตะ เป็นเมนูที่เรียงรายตามงานเฉลิมฉลอง เช่น ปีใหม่ เทศกาลโอบ้ง และงานแต่งงาน

鯉のうま煮の製造風景

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารปลาคาร์พต้ม
• ภูมิภาค ยามางาตะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล

ยามางาตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง