ข้าวเกาลัด
จานที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูใบไม้ร่วงข้าวเกาลัดการแนะนำ
“เกาลัดทัมบะ” เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของเกียวโตที่พบในย่านทันบะ มีขนาดใหญ่และหวานมาก ในย่านทัมบะ มีการเพลิดเพลินกับการทำเกาลัดในรูปแบบต่างๆ เช่น เกาลัดต้ม เกาลัดย่าง และคันโรนิ มาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ “ข้าวเกาลัด” ยังเป็นที่นิยมในการลิ้มรสเกาลัดอีกด้วย “ข้าวเกาลัด” ที่รับประทานโดยการเติม “Tamba chestnut” ลงในข้าวที่มีเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานของเกาลัดเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในฤดูใบไม้ร่วง
栗ごはんの作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารข้าวเกาลัด
- ภูมิภาค จ. เกียวโต
- ประเภทการทำอาหาร ดงบุริ
จ. เกียวโตเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ยูโดฟุ
จ. เกียวโต
โอบันไซ เกียวโต
จ. เกียวโต
เดงกะคุ มะเขือ คาโมะ
จ. เกียวโต
คิบิ โมจิ อาวาโมจิ โทจิโมจิ
จ. เกียวโต
โทะการาชิ มังกันจิ (พริกหวานมังกันจิ)
จ. เกียวโต
คุโจ ต้นหอม
จ. เกียวโต
ดงบุริอาหารที่เกี่ยวข้อง
ไข่เจียวโฮดัตสึชิมิสึ
อิชิกาวะ
ฟูคาอุระ สเต็กทูน่าชาม
อาโอโมริ
ปลาไหลธรรมชาติ
ฟุคุอิ
คัตสึด้งซอสฟุคุอิ
ฟุคุอิ
ทามะเมชิร้อนของทามะ
จ. โอกายามะ
ฟูกางาวะ เมชิ
โตเกียว
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น