อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น

ลูกแพร์คุเรฮะ
รสหวานฉ่ำ เนื้อกรอบฉ่ำอร่อยพิเศษสุด

ลูกแพร์คุเรฮะ
呉羽梨

เกี่ยวกับ ลูกแพร์คุเรฮะ

ลูกแพร์คุเรฮะ (呉羽梨, Kureha nashi) เป็นแบรนด์ลูกแพร์ชื่อดังที่ปลูกในเขตคุเรฮะ จังหวัดโทยามะ

ในสวนผลไม้ทั่วไป มักคลุมถุงผลลูกแพร์เพื่อป้องกันโรคและแมลง แต่ลูกแพร์คุเรฮะปลูกด้วยวิธี "ไม่คลุมถุง" ทำให้ลูกแพร์ได้รับแสงแดด ลม และอากาศบริสุทธิ์อย่างเต็มที่ ศาสตร์การเพาะปลูกนี้ช่วยให้ลูกแพร์ได้รับพลังธรรมชาติอย่างเต็มที่

นอกจากนี้ เกษตรกรผู้ปลูกในพื้นที่คุเรฮะยังได้รับการรับรองเป็น "เกษตรระบบนิเวศที่ใช้สารเคมีต่ำ" สร้างชื่อเสียงให้กับแหล่งปลูกนี้ว่าเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่ใส่ใจธรรมชาติ

ผลของการดูแลอย่างพิถีพิถันนี้ คือผลลูกแพร์ที่มีความหวานฉ่ำ มีความเปรี้ยวเพียงเล็กน้อย และเนื้อฉ่ำกรอบที่สัมผัสแล้วฟินจนเต็มปากเต็มคำ

พันธุ์หลักของลูกแพร์คุเรฮะ ได้แก่ "โคสุอิ" (幸水, Kosui), "โฮสุอิ" (豊水, Hosui), และ "นิทากะ" (新高, Niitaka) รวมถึงพันธุ์ใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่าง "อาคิตซึกิ" (あきづき, Akizuki) อีกด้วย

シェア:

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว


อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โทยามะ

อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น