คุมาไงฮอลดอน
ชนะรางวัลแกรนด์ปรีซ์ในการแข่งขันชิงแชมป์กูมะกะยะ บีคลาส กูร์เมต์“คุมาไก โฮลดอน”คุมาไงฮอลดอนการแนะนำ
“คุมะกะยะ โฮรุด้ง” จากเมืองคุมะกะยะ จังหวัดไซตามะ เป็นยากิอุด้งที่ผสมผสานกับฮอร์โมนหมูสดที่ผสมผสานกับฮอร์โมนหมูสดเมืองคุมะกะยะเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตข้าวสาลีชั้นนำของประเทศ และมีลักษณะเด่นด้วยเนื้ออุด้งที่มีเนื้อเคี้ยวในขณะเดียวกันฮอร์โมนหมูจะถูกส่งโดยตรงจากโรงฆ่าในเมืองและรสชาติที่สดและไม่มีกลิ่นโดดเด่น การเกิดของอาหารจานนี้ย้อนกลับไปถึง “Kumagaya B-grade Gourmet Championship” ที่จัดขึ้นในปี 2010จัดขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการสร้างอาหารพิเศษใหม่ที่ใช้ประโยชน์จากร้านอาหารและส่วนผสมในท้องถิ่น และ “Kumagaya Hordon” ได้รับรางวัลแกรนด์ปรีซ์จากหลายแอปพลิเคชันหลังจากนั้นก็ได้ก่อตั้งขึ้นเป็นร้านอาหารเกรด B ในเมืองคุมะกะยะ และตอนนี้มีจำหน่ายที่ร้านค้าหลายแห่ง เครื่องปรุงรสเพิ่มความเผ็ดให้กับฐานซอสถั่วเหลืองและเสร็จแล้วเพื่อให้สอดคล้องกับฮอร์โมนอุมามิอย่างประณีตนอกจากนี้ยังใช้ผักท้องถิ่นมากมายเช่นกะหล่ำปลีและหัวหอมสีเขียวและมีสมดุลทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งฮอร์โมนหมูอุดมไปด้วยวิตามินบีเหล็กและสังกะสีและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมความแข็งแกร่ง คุมะกะยะ ฮอลดอนเข้ากันได้ดีกับสาเกแห้งและคมชัดตัวอย่างเช่น จันไมชูและจินโจชูที่ผลิตในจังหวัดไซตามะนั้นโดดเด่นด้วยความรู้สึกสะอาดและความเป็นกรดที่ละเอียดอ่อน ซึ่งช่วยกระชับความหวานและความอุมามิของไขมันฮอร์โมนและเพิ่มความพึงพอใจในมื้ออาหารอีกด้วยนอกจากนี้จันไมกินโจชูที่มีอายุเล็กน้อยมีกลิ่นหอมและความเข้มข้นและเข้ากันได้ดีกับรสหวานและเผ็ดจากซอสถั่วเหลือง มีร้านอาหารหลายแห่งที่เสิร์ฟ “คุมะกะยะ โฮลดอน” ในเมืองคุมะกะยะ และคุณสามารถเพลิดเพลินได้ที่ร้านอาหารยอดนิยม เช่น “คุมะกะยะ โฮลดอน ฮอนโป” และ “อาจิโดโคโระ คุมะกะยะ”นอกจากนี้ใน “เทศกาลกูร์เมต์เกรด B Kumagaya” ซึ่งจัดขึ้นทุกปีร้านค้าหลายแห่งเสนออาหารจานนี้และเป็นที่รักของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นอย่าลืมลองใช้เมื่อคุณเยี่ยมชมคุมะกะยะ
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารคุมาไงฮอลดอน
- ภูมิภาค ไซตามะ
- ประเภทการทำอาหาร โซบะ, อุด้ง, บะหม
ไซตามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
สมบัติของครอบครัวห้า
ไซตามะ
มันฝรั่งมิโซะ
ไซตามะ
จิจิบุ โซบะ
ไซตามะ
แมลงวันเกียวดา
ไซตามะ
มันเทศไซตามะ
ไซตามะ
วอลนัทโซบะ
ไซตามะ
โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง
อินานิวะ อุด้ง
อาคิตะ
ฮารุซาเมะ
นารา
คามาเกะอุด้ง
มิยาซากิ
ชิโอะคัตสึโอะ อุด้ง
ชิซูโอกะ
โคจิมะ ทาโกชิโอะ ยากิโซบะ
จ. โอกายามะ
คาซุ อุด้ง
โอซาก้าฟุ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น